ケーク・サレ cake salé を作る

　クッキーを作ったと思ったら、今度は

息子の幼稚園のクリスマスコンサート（お遊戯会）の後、

持ち寄りパーティーをすると言うことで、

何を持ってくるか前もって知らせるように連絡があった。

　こういう場合、どうしても甘いものが多くなるので、

お食事系の方がいいと思い、

お食事系パウンドケーキ、ケーク・サレ（cake salé、

フランス語で塩味のケーキという意味）を作ることにした。

　と言っても、今までに作ったことがなかったので、

クッキーのように失敗しないよう、

あらかじめ一度練習した。

チーズとハム入りのを作ってみて、

これならいけるな、と思ったのだが、ふと、

あ、ムスリムの人もいるから、ハムはないほうが

いいのかしら、と気になって、ハムを

ツナとオリーブとドライトマトに変えることにした。

（こりゃ大胆に変更したな。）

　ツナ缶の油のおかげで

オーブンが油まみれになったが、完成。

（断面図の写真があればよかったのだけど、なしです。）

　型からはみ出た分で小さいサイズを作ったので

一応味見をするとまずまずの出来であった。

ここで失敗していたら、もう作り直す気力はなかった。

（っていうほど難しいもんではないけど。）

　何かとこういう持ち寄りの機会があって、

買ったものを持って行ってももちろんいいのだけれども、

自信を持って出せる料理のレパートリーを増やしたいなあと

思うのであった。

（今度もまたケークサレにしそう…。）

参考にしたレシピはこちら　↓